東京の銘酒『澤乃井』を訪ねて：300年の歴史と自然が息づく小澤酒造の魅力 更新日：2025年4月12日 青梅市の酒造さん 東京都心から電車で約80～90分。緑豊かな青梅市沢井に、300年以上の歴史を持つ酒蔵「小澤酒造」があります。 ここが東京を代表する地酒「澤乃井」のふるさとです。 秩父多摩甲斐国立公園の豊かな自然と多摩川の清流に囲まれたこの地で、江戸時代から300年以上に渡る歴史と伝統を守りながら、時代に合わせた酒造りを続けています。 本記事では、40代・50代の日本酒を愛する方々に向けて、小澤酒造の歴史、特徴、そして尽きることのない魅力について詳しくご紹介します。 続きを読む
澤乃井 無濾過生原酒：東京・青梅が生んだ芳醇な一杯、その魅力と味わいを徹底解説 更新日：2025年4月12日 日本酒のレビュー 東京・青梅の豊かな自然によって育まれた「澤乃井 無濾過生原酒」は、搾りたてのフレッシュさと濃厚な旨味が特徴のお酒です。 40代・50代のお酒好きな方々にぴったりのこのお酒の魅力を余すことなくお伝えします。 当サイト独自レ […] 続きを読む
千葉・酒々井町が誇る400年の伝統：飯沼本家の日本酒が織りなす歴史と革新 更新日：2025年4月11日 印旛郡の酒造さん 千葉県印旛郡酒々井町に位置する「飯沼本家」は、約400年にわたり日本酒を醸造し続けてきた歴史ある酒蔵です。 江戸時代元禄年間（1688〜1704年）に創業して以来、伝統を守りながらも様々な新しい取り組みを続けている魅了的な酒造です。 この記事では、飯沼本家の豊かな歴史、独自の酒造り、そして魅力的な体験について詳しくご紹介します。 続きを読む
甲子林檎（きのえねアップル）：夏を彩る白ワイン系日本酒の魅力を徹底解説 更新日：2025年4月11日 日本酒のレビュー お酒とは思えないとても可愛らしい名前の「甲子林檎（きのえねアップル）」。 白ワインに多く含まれるリンゴ酸が豊富に含まれているお酒と評判です。 そんな「甲子林檎（きのえねアップル）」が美味しいのかどうか？ その特徴や魅力、オススメの飲み方まで、実飲レビューしていきます！ 続きを読む
石川県白山市 吉田酒造店：150年の伝統と革新が生む銘酒『手取川』と『吉田蔵u』の魅力に迫る 更新日：2025年4月10日 白山市の酒造さん 石川県白山市、霊峰白山の麓に広がる手取川扇状地。この豊かな自然に恵まれた地に、1870年（明治3年）創業の老舗酒蔵「吉田酒造店」はあります。 代表銘柄「手取川」で知られ、150年以上にわたり高品質な日本酒を醸し続けてきま […] 続きを読む
【手取川 純米吟醸 生原酒 石川門】：春限定 地元米100%の石川地酒を徹底解説 更新日：2025年4月10日 日本酒のレビュー 石川県白山市、霊峰白山の麓に蔵を構える吉田酒造店。 この地で醸される銘酒「手取川」の中でも、春にだけ出会える特別な日本酒が「手取川 純米吟醸 生原酒 石川門」です。 地元石川県が誇る酒米「石川門」を100%使用し、搾りたてのフレッシュな味わいをそのまま瓶詰めしたこのお酒は、毎年多くの日本酒ファンを魅了しているお酒。 今回は、40代・50代のお酒好きな男女に向けて、実飲レビューを含めながら、その特徴、味わい、そして楽しみ方まで、詳しくご紹介していきます！ 続きを読む
千葉の老舗酒造店「鍋店（なべだな）」：330年続く伝統と革新が生む、心に響く銘酒「仁勇」と「不動」の魅力 更新日：2025年4月8日 香取郡のお酒 先日、「仁勇 しぼりたて純米生原酒」という美味しいお酒を飲みました。 どんな酒造さんがこのお酒を作っているのか？ 興味を持ったので、調べてみました！ 今日はその内容をシェアしていきますね！ 続きを読む
「仁勇 しぼりたて純米生原酒」：季節限定の贅沢、フレッシュな旨味を堪能する日本酒 更新日：2025年4月9日 日本酒のレビュー 冬から春にかけて日本酒愛好家が待ち望む「しぼりたて」の季節。 千葉県の老舗蔵元「鍋店」が醸す「仁勇 しぼりたて純米生原酒」は、その名の通り新鮮な風味と力強い味わいが特徴のお酒です。 今回は、40代50代のお酒好きな方々に向けて、実際に飲んでみた感想を通じて、特徴や楽しみ方をご紹介します。 続きを読む
約200年の伝統と革新が生む美酒：神奈川県松田町の老舗酒蔵『中澤酒造』ってどんな酒造さん？ 更新日：2025年4月8日 足柄上郡の酒造さん 先日飲んだお酒「亮（りょう） 特別純米 河津桜酵母仕込 ver.キヌヒカリ 生原酒」がとても美味しくて、その酒造さんがどんなところか調べてみようと思い、まとめてみました！ 約200年の歴史のある由緒正しい酒造さんが「中沢酒造」でした。 この記事では、中沢酒造の歴史や特徴、魅力について詳しくご紹介していきます！ 続きを読む
春の香りを楽しむ一杯：亮 特別純米 河津桜酵母仕込 ver.キヌヒカリ 生原酒 の魅力と味わい｜実飲レビューも！ 更新日：2025年4月10日 日本酒のレビュー 春の訪れを告げる河津桜酵母で仕込んだ「亮 特別純米酒」。40代50代のお酒好きなあなたに、実飲レビューを通じて、その特徴や味わい、おすすめの飲み方、購入方法まで徹底解説します。限定生産の希少な日本酒で、特別なひとときを。 続きを読む
