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「各地の酒造や居酒屋」の記事一覧

東京の銘酒『澤乃井』を訪ねて:300年の歴史と自然が息づく小澤酒造の魅力

東京の銘酒『澤乃井』を訪ねて:300年の歴史と自然が息づく小澤酒造の魅力

東京都心から電車で約80~90分。緑豊かな青梅市沢井に、300年以上の歴史を持つ酒蔵「小澤酒造」があります。 ここが東京を代表する地酒「澤乃井」のふるさとです。 秩父多摩甲斐国立公園の豊かな自然と多摩川の清流に囲まれたこの地で、江戸時代から300年以上に渡る歴史と伝統を守りながら、時代に合わせた酒造りを続けています。 本記事では、40代・50代の日本酒を愛する方々に向けて、小澤酒造の歴史、特徴、そして尽きることのない魅力について詳しくご紹介します。
千葉・酒々井町が誇る400年の伝統:飯沼本家の日本酒が織りなす歴史と革新

千葉・酒々井町が誇る400年の伝統:飯沼本家の日本酒が織りなす歴史と革新

千葉県印旛郡酒々井町に位置する「飯沼本家」は、約400年にわたり日本酒を醸造し続けてきた歴史ある酒蔵です。 江戸時代元禄年間(1688〜1704年)に創業して以来、伝統を守りながらも様々な新しい取り組みを続けている魅了的な酒造です。 この記事では、飯沼本家の豊かな歴史、独自の酒造り、そして魅力的な体験について詳しくご紹介します。
石川県白山市 吉田酒造店:150年の伝統と革新が生む銘酒『手取川』と『吉田蔵u』の魅力に迫る

石川県白山市 吉田酒造店:150年の伝統と革新が生む銘酒『手取川』と『吉田蔵u』の魅力に迫る

石川県白山市、霊峰白山の麓に広がる手取川扇状地。この豊かな自然に恵まれた地に、1870年(明治3年)創業の老舗酒蔵「吉田酒造店」はあります。 代表銘柄「手取川」で知られ、150年以上にわたり高品質な日本酒を醸し続けてきま […]
千葉の老舗酒造店「鍋店(なべだな)」:330年続く伝統と革新が生む、心に響く銘酒「仁勇」と「不動」の魅力

千葉の老舗酒造店「鍋店(なべだな)」:330年続く伝統と革新が生む、心に響く銘酒「仁勇」と「不動」の魅力

先日、「仁勇 しぼりたて純米生原酒」という美味しいお酒を飲みました。 どんな酒造さんがこのお酒を作っているのか? 興味を持ったので、調べてみました! 今日はその内容をシェアしていきますね!

約200年の伝統と革新が生む美酒:神奈川県松田町の老舗酒蔵『中澤酒造』ってどんな酒造さん?

先日飲んだお酒「亮(りょう) 特別純米 河津桜酵母仕込 ver.キヌヒカリ 生原酒」がとても美味しくて、その酒造さんがどんなところか調べてみようと思い、まとめてみました! 約200年の歴史のある由緒正しい酒造さんが「中沢酒造」でした。 この記事では、中沢酒造の歴史や特徴、魅力について詳しくご紹介していきます!
【錦糸町】日本酒好き必見!「LITTLE SAKE SQUARE」で飲み放題と寿司食べ放題を堪能

【錦糸町】日本酒好き必見!「LITTLE SAKE SQUARE」で飲み放題と寿司食べ放題を堪能

錦糸町駅北口から徒歩1分という好立地にある「LITTLE SAKE SQUARE(リトルサケスクエア)」に行ってきました! このお店は、全国各地から厳選された50種類以上の日本酒を飲み放題で楽しめるだけでなく、新鮮な寿司やお惣菜の食べ放題もセットになった、コストパフォーマンス抜群のプランが魅力の日本酒好きにはたまらない、まるで聖地のようなお店です。 今回は、40代・50代のお酒好きな男女に向けて、そんな「LITTLE SAKE SQUARE」の魅力を徹底的にご紹介します。
岐阜県各務原市の酒造「林本店」を調べてみたらすごかった!

岐阜県各務原市の酒造「林本店」を調べてみたらすごかった!

先だって、「百十郎 純米大吟醸 無濾過生原酒 桜」というお酒を飲みました。 こんな美味しいお酒を作っている岐阜県各務原市にある「林本店」はどんな酒造さんなのか? 興味を持ったので、調べてみることにしました! まとめたものを公開するので、ご興味があればぜひご覧になってくださいね!