時々、スーパーなどで見かけるコスパ高いドイツビール「Darguner Weissbier（ダルグナー ヴァイツェン）」を飲んでみました！
味は？ 特徴は？ 製造方法は？ 気になるポイントを徹底評価していきます！
当サイト独自レビュー！｜ドイツの本格的ヴァイツェンがこの値段で飲める！？
総合オススメ度：9.5点！
総評：この値段でドイツの本格的なヴァイツェンが飲める！
別名「貴族のビール」と呼ばれるヴァイツェン。
「ーーーーなんでこの値段で買える？ 不思議（BY kimi）」と言うくらい・・・
値段安くて・・・考えたら物凄いことです。
苦味控えめで、香りしっかり、酸味はやや強め。バナナとクローブのような香り溢れ、苦味少なく女性にも飲みやすいバランスのいいビールです！
美味しいし、私個人的おすすめは10点満点よ！
グビグビ・・・
kimi なんでこの値段でヴァイツェンが買えるかが謎だわ！
美味しいし、私おすすめでは10点満点よ！
Ryo 毎日飲み続けたいビールだよ
グビグビ・・・
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「ダルグナー ヴァイツェン」とその特徴
「ダルグナー ヴァイツェン」とは？
「Darguner Weissbier（ダルグナー ヴァイツェン）」は、ドイツのメクレンブルク＝フォアポンメルン州にあるダルグンという小さな街で生産される、伝統的なドイツの白ビールです。
小麦麦芽を50%以上使用し、上面発酵によって造られるこのビールは、ホップが少ないため苦味が少なくなり、バナナやクローブのような独特なフルーティーな香りと酸味が特徴となっています。
また、小麦は麦芽に比べてタンパク質が多く、また、無濾過で缶詰めされているため、小麦のタンパクと残った酵母によって白く濁っています。
その風味と舌触りによって、「飲むパンのよう」と例えられるほどです。
濾過したものは「クリスタルヴァイツェン」と呼ばれますが、この「Darguner Weissbier（ダルグナー ヴァイツェン）」は無濾過で缶詰された「へーファヴァイツェン」となります。
「ダルグナー ヴァイツェン」概要
| ビール名 | Darguner Weissbier （ダルグナー ヴァイツェン） |
| 原産地 | ドイツ |
| 醸造所 | Darguner Brauerei GmbH |
| 輸入販売元 | 富士貿易株式会社 |
| 容量 | 330ml |
| アルコール度数 | 4.5%以上5.5%未満 |
| IBU | 21 |
| ビアスタイル | ヴァイツェン |
| ビール名 | Darguner Weissbier （ダルグナー ヴァイツェン） |
| 原産地 | ドイツ |
| 醸造所 | Darguner Brauerei GmbH |
| 輸入販売元 | 富士貿易株式会社 |
| 容量 | 330ml |
| アルコール度数 | 4.5%以上5.5%未満 |
| IBU | 21 |
| ビアスタイル | ヴァイツェン |
「ダルグナー ヴァイツェン」の歴史
「Darguner Weissbier（ダルグナー ヴァイツェン）」はダルグナー醸造所（Darguner Brauerei GmbH）が製造しています。
ダルグナー醸造所は1991年に作られた醸造所だそうですが、その起源は古く、1172年に遡ります。
ダルグナー醸造所によれば、その起源について次のように記載されています。
Eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten ist die Klosterbrauerei von 1172. Das Kloster wurde von dänischen Mönchen gegründet, die sich in der Stadt Dargun niederließen und unter Verwendung regionaler Zutaten begannen, Bier zu brauen.
（Google翻訳）
引用：Darguner Brauerei GmbH REGIONEN
最も有名な名所の一つは、1172年に建てられた修道院の醸造所です。この修道院は、ダルグンという町に定住し、地元の材料を使ってビールを醸造し始めたデンマークの修道士によって設立されました。
kimi デンマークの修道士がビールを作り始めたのね！
Ryo 地図で見てみるとかなり北にあるね！
少し離れているけど、デンマークも確かに近い！
ダルグナー醸造所（Darguner Brauerei GmbH）は、地元の水と厳選された原材料を使用して高品質なビールを生産している醸造所です。
水に恵まれているだけでなく製法についても、『ドイツの「ビール純粋令※」に則り、伝統的な製法と現代のテクノロジーを組み合わせ、厳選した原料のみ（引用：My Beer Darguner Breweryより）』で作っているそうです。
「ビール純粋令」とは現在でも有効な、食品に関する世界最古の法律だそうです。Wikipediaでは次のように記載しています。
1516年4月23日にバイエルン公ヴィルヘルム4世が制定した法。「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」という内容の一文で知られる。現在でも有効な食品に関連する法律としては世界最古とされている
引用: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 ビール純粋令
kimi 食品に関する製菓最古の法っていうのがすごいわね！
歴史と伝統のあるビールだということがわかったわ！
「ダルグナー ヴァイツェン」こだわりのポイント
原材料へのこだわり
小麦麦芽を50%以上使用し、地元の水と最高級のホップを使用しています。
ダルグンがあるメクレンブルク＝フォアポンメルン州はとても水に恵まれているようです。
ダルグナー醸造所ではこの地域の水がいかにビールに適しているか、次のように記しています。
Im Gegensatz zu vielen anderen Ländern und Regionen verfügt Mecklenburg-Vorpommern über eine große Vielfalt an natürlichen Brunnen und Wasserquellen – nicht umsonst nennt man es das Land der tausend Seen. Deshalb hat das Wasser, das wir für das Brauen verwenden, einen ganz besonderen Geschmack und trägt zum einzigartigen Charakter jedes Bieres bei.
（Google翻訳）
引用：Darguner Brauerei GmbH REGIONEN
他の多くの国や地域とは対照的に、メクレンブルク＝フォアポンメルン州には多種多様な天然の井戸や水源があり、「千の湖の地」と呼ばれるのも当然です。
そのため、私たちが醸造に使用する水は非常に特別な味があり、それぞれのビールのユニークな特徴に貢献しています。
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醸造方法
16世紀から続く世界最古の食品に関する法律である「ビール純粋令」に則り、伝統的な製法と現代のテクノロジーを組み合わせ、厳選した原料のみを使い続けています。
また、醸造法は伝統的なヴァイツェンの醸造方法に則った上面発酵を用いて、バナナやクローブのような独特のフルーティーな香りを引き出しています。
さらに、発酵方法と同様伝統的に続く、無濾過での瓶詰めをすることによって、小麦由来のタンパク質や酵母が残り、ヴァイツェンらしい白く濁った「ホワイトビール（白ビール）」らしい色と風味、舌触りを出しています。
kimi だから「飲むパンのよう」って例えられるのね！
評価されるこだわり
真摯にビール作りにこだわり抜いてきたことが、ドイツの食品メーカーがその品質に対して受けられる最高の賞である「ドイツ連邦栄誉賞※２」を受賞につながりました。ダルグナー醸造所ではこのことを次のように記しています。
Jedes Jahr erhalten wir den DLG-Preis für langjährige Produktqualität. 2016 erhielt unsere Brauerei von der DLG den Bundesehrenpreis für Bier. Das ist die höchste Auszeichnung, die ein deutscher Lebensmittelhersteller für seine Qualität erhalten kann.
（Google翻訳）
当社は長年にわたる製品の品質が認められ、毎年 DLG 賞※１を受賞しています。
※１ DLG＝ドイツ農業協会2016 年、当醸造所は DLG よりドイツ連邦栄誉賞※２を受賞しました。これはドイツの食品メーカーがその品質に対して受けられる最高の賞です。
引用：Darguner Brauerei GmbH REGIONEN
※２ 「ドイツ連邦栄誉賞」＝ドイツ農業協会(DLG)の品質検査で最も良い結果に達している醸造所のみが授与される賞のことを言います
Ryo そんなすごい醸造所の美味しいビールをこんな低価格（170円くらい）で買えて飲めるってすごいことだ！
Mint ドイツ産の美味しいお芋ってないの？
「ダルグナー ヴァイツェン」一般的に言われている評価
香り
フルーティーでスパイシーな香りが多くの評価者から高く評価されています。
味わい
苦味が少なく、ジューシーで軽やかな味わいが好まれています。ビールの苦味が苦手という方でも飲みやすいという声もあります。
コスパ
実売価格が170円〜200円程度であるため、価格が手頃で、品質に比べて非常にコストパフォーマンスが良いと評判です。
まとめ｜ドイツ誇るホワイトビール「ヴァイツェン」がこの値段で飲める！
「Darguner Weissbier（ダルグナー ヴァイツェン）」は、ドイツの伝統的なビール造り技術と地元の原材料を活かした、フルーティーでスパイシーな風味が特徴のビールです。
その醸造所はドイツで最高の品質の食品メーカーに与えられる「ドイツ連邦栄誉賞」を受賞するほどのこだわりの醸造所でした。
12世紀から続く伝統的なヴァイツェンを、実売価格170〜200円程度で飲めるこの「Darguner Weissbier（ダルグナー ヴァイツェン）」はとてもお得すぎるビールです。
この価格で高品質な味わいを楽しむことができるため、多くのビール愛好家に支持されている一品です。
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