醸造家の夢から生まれた、季節を纏う限定ビール
サントリーが誇るプレミアムビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」シリーズ。
醸造家たちが素材や製法にとことんこだわり、”多重奏で、濃密。”な味わいを追求した、まさに「醸造家の夢」が詰まったビールです。
そのマスターズドリームから、日本の繊細な季節の移ろいを表現する新たな試みとして、「リミテッドエディション」シリーズが登場しました。
2025年4月30日に数量限定で発売された第一弾が、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18」です。
この特別なビールは、こだわりある大人世代のビール愛好家にとって、見逃せない一本となるでしょう。
本記事では、その魅力、特徴、味わいを詳しくご紹介していきます！
当サイト独自レビュー！｜天然水の良さと柔らかさが分かるビール
総合オススメ度：７点！
総評：すごく独特な味わいのビール。
「幾層にも重なる味わい」そんな言葉がよく似合う奥行きの深い味わいで、柔らかく優しい、天然水の良さが良く分かるビールです。
じっくり飲むと奥深い味わいを楽しめ、グビグビいくと爽やかに飲める、そんな二つの楽しみ方もできるビールです。
「幾層にも重なる味わい」まさにその通り！って感じ
そのくせ、すごく優しい丸い感じ。天然水の良さが分かるビールね！
飲み方も自由で懐深いビールだね！
kimi 独特な味わいのビールね！
「幾層にも重なる味わい」まさにその通り！って感じ
そのくせ、すごく優しい丸い感じ。天然水の良さが分かるビールね！
Ryo じっくり飲むと味わい深く、幾層にも重なる味を楽しめる・・・。でもグビグビっといくとスッキリ爽快に飲むこともできる！
飲み方も自由で懐深いビールだね！
「#18 牡丹華」に込められた意味：日本の季節感との融合
この限定ビールのネーミングにある「#18」は、日本の伝統的な季節区分である「七十二候（しちじゅうにこう）」に基づいています。
七十二候とは、1年を24の季節（二十四節気）に分け、さらにそれを初候・次候・末候の3つに細分化したもので、約5日ごとに移り変わる自然の変化を言葉で表現しています。
「“日本ならではの時季に抱く気持ち”と“マスターズドリームならではの夢の世界”を繋ぎ合わせたいという想いから、季節の移り変わりを示す【七十二候】に着目
」引用：水と生きるsuntoryしたとのこと。
「#18」が示すのは、第十八候にあたる「牡丹華（ぼたんはなさく）」の季節（4月下旬～5月上旬頃）です。この時期は、文字通り艶やかな牡丹の花が咲き誇り、生命力あふれる季節の到来を感じさせてくれます。
サントリーは、この「牡丹華」がもたらす前向きな気分と、マスターズドリームが描く夢の世界観を結びつけたいと考え、この候をモチーフに選びました。
日本の繊細な季節感をビールで表現するという、ユニークで雅なコンセプトが込められています。
味わいの特徴：ダイヤモンド麦芽が織りなす“多重奏で、濃密。”な世界
マスターズドリームの神髄である”多重奏で、濃密。”な味わいは、このリミテッドエディション #18でも健在です。
その秘密は、厳選された素材と製法にあります。
１、厳選素材と製法によって生み出される味わい
ダイヤモンド麦芽の贅沢な使用
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18」の味わいの核となるのは、ピルスナービールの本場チェコで伝統的に使われる「ダイヤモンド麦芽」です。
この麦芽は非常に硬い構造を持ち、丁寧に扱うことで上質なコクと旨みを引き出しています。
#18ではこの麦芽をふんだんに使用し、深い味わいの基盤を築いています。
ダイヤモンド麦芽の魅力を最大限に引き出す「トリプルデコクション製法」
トリプルデコクション製法とは「仕込釜で麦汁を一気に煮出すことにより、濃厚で芳ばしい麦汁を抽出。手間と時間のかかるこの煮沸工程を三度繰り返す
」（引用：水と生きるsuntory）製法です。
この製法を用いることによって、ダイヤモンド麦芽の魅力を最大限に引き出せるのです。
麦芽の厚みのある味わいを引き出す「銅炊き仕込み」
この銅炊き仕込みは、「伝統的な炊き込み製法を、サントリーの知見を活かして革新し、「銅製循環型ケトル」 を当製品のために導入（特許取得済み※）
」（引用：水と生きるsuntory）したもので、「高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、より厚みのある味わい・芳ばしさ
」（引用：水と生きるsuntory）を引き出すことが可能になりました。
kimi サントリーのこのビールにかける強いこだわりが感じられるね！
２、幾重にも重なる奥深い味わいと心地よい余韻
これらの厳選素材と製法によって生み出された味わい。まず、一口飲むと、幾重にも重なる奥深い味わいが口いっぱいに広がっていきます。
フルーティーなアロマとモルティな甘さが厚みを持って感じられ、柔らかな苦味と深いコクが絶妙に調和。飲み終えた後には、美しく調和した心地よい余韻が長く残ります。
この“多重奏”な味わいは、単なるビールを超えた満足感を提供しています。
３、アルコール度数4.5%の絶妙なバランス
通常のマスターズドリームがアルコール度数5%であるのに対し、#18は4.5%とやや軽めに設定されています。
この微妙な調整により、濃密な味わいを保ちつつも、春から初夏の季節にふさわしいさっぱりとした飲み口を実現。
飲み疲れせず、じっくりと味わいを楽しむことができます。
五感で感じる魅力：外観と香り
プレミアムビールは味だけでなく五感全体で楽しむのもオススメです！
外観
グラスに注ぐと、やや濃いめのゴールドが美しく輝きます。その艶やかな見た目は上質感を漂わせ、飲む前から期待感を高めてくれます。
通常版のマスターズドリームと比較すると、#18の方がやや色が濃い印象を受けるかもしれません。
香り
香りは吟醸酒を思わせるフルーティーなアロマに、麦芽由来の芳醇さと柔らかな甘みが重なります。
香りの濃さは通常版に比べやや穏やかですが、その繊細なバランスが印象的です。
アルコール度数4.5%の絶妙なバランス
通常版マスターズドリームのアルコール度数が5%であるのに対し、#18は4.5%とやや低めに設定されています。
これにより、ダイヤモンド麦芽由来の濃密なコクはそのままに、春から初夏にかけての季節にふさわしい、やや軽やかでさっぱりとした飲み口を実現しています。
飲み疲れしにくく、じっくりと味わいを堪能できる絶妙なバランスと言えるでしょう！
パッケージデザイン：視覚でも楽しむ日本の美
「リミテッドエディション #18」のパッケージは、赤を基調に金箔と銀箔のイラストが施され、牡丹の花のような鮮やかさと高級感を表現しています。このデザインは、「牡丹華」の季節に持つ生命力と美しさを視覚化したもので、新たな自然の輝きに触れることで前向きな気分を誘う意図が込められています。
この美しいパッケージは、色彩作家の内藤麻美子氏とのコラボレーションによって生まれました。
内藤氏は実際に#18を試飲し、幾重にも広がる味わいや余韻を視覚化。日本画顔料と箔を用いて和紙に着彩し、軽すぎず暗すぎない深みのある「赤」を何度も試作して完成させました。
このアート性は、飲むだけでなく飾っても映えるほどの高級感を放っています。
大人世代のビール愛好家のためのオススメ情報
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18」は、日常に少し贅沢を求める大人世代のお酒好き男女にこそ響きやすいビールと言えるでしょう。以下に大人世代のためのオススメ情報をお届けしていきます！
- 数量限定の特別感：数量限定という希少性が、特別な一杯を求める心を満たしてくれることでしょう。
- 日本の季節感とストーリー：七十二候を背景にしたコンセプトは、季節や文化に敏感な大人世代の知的好奇心を刺激してくれます。
- 深い味わいと飲みやすさの両立：ダイヤモンド麦芽の濃密なコクと4.5%の軽やかなアルコール度数は、じっくり味わいたいというニーズに応えます。また、日によってはグビグビっと飲みたくなる時もありますよね？ そういう時でも大丈夫。このビールはグビグビっと飲むと、キレ良くさっぱりと飲むことも出来る。そんな懐の深いビールでもあります。
- ギフトや自分へのご褒美に：華やかなパッケージとプレミアムな中身は、贈り物や特別な日の晩酌に最適。ちょっとリッチな気持ちになれる、そんなビールです。
楽しみ方の提案：季節を感じる一杯を最大限に
この限定ビールを最大限に楽しむためのポイントをいくつかご紹介していきます！
- 最適な温度で：冷やしすぎず、7～10℃程度で飲むと、香りと味わいの複雑さがより際立ちます。
- グラス選び：口が広がったグラスを使用することで、フルーティーなアロマを存分に楽しむことができます。
- 季節を意識して：春から初夏の時期に、窓を開けて自然の風を感じながら飲むと、「牡丹華」のイメージとリンクして一層味わい深くなります。
- 飲み比べ：通常版のマスターズドリームと比較することで、#18の個性や違いをより明確に感じられます。
まとめ：今しか味わえない季節の一杯
サントリー「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18」は、ダイヤモンド麦芽が織りなす“多重奏で、濃密。”な味わいと、七十二候「牡丹華」をモチーフにした季節感が融合した数量限定のプレミアムビールです。
日本の四季の美しさを感じながら、上質なひとときを提供するこのビールは、ビール好きな大人世代にこそふさわしい一杯と言えるでしょう。
数量限定のため、店頭で見かけたらぜひ手に取ってみてください。
春から初夏の季節の移ろいとともに、心豊かな時間をこの特別なビールでお楽しみくださいね！
▶︎ 「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム リミテッドエディション #18」を探すならこちら >>
▶︎ 「ふるさと納税」で ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム を貰いたいならこちら >>
【関連記事】
