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「ビール純粋令」の記事一覧

世界最古の食の法律!500年以上守られる『ビール純粋令』とは?

世界最古の食の法律!500年以上守られる『ビール純粋令』とは?

「ビール純粋令」(Reinheitsgebot)。ビール好きなら一度は耳にしたことがあるかもしれませんね! これは、1516年にバイエルン公国で制定された法律で、現在も多くのドイツの醸造所でその精神が受け継がれています。 本記事では、この歴史的な法律の背景や内容、そして現代における意義について詳しく解説していきます。