春爛漫を味わう―「女神の春の詩 純米大吟醸」で愉しむ、大人の贅沢時間 更新日：2025年5月12日 日本酒のレビュー 春限定の「女神の春の詩 純米大吟醸」は、山口県産山田錦を45％まで磨き上げた澄川酒造場によるうすにごり生酒。大人世代を魅了する春らしいこのお酒の魅力や特徴、味わい、料理とのペアリングまで徹底解説します！ 続きを読む
冬の余韻を味わう特別な一杯「女神の冬の詩 純米大吟醸」｜山口県の名蔵、澄川酒造場が醸す限定生酒の魅力 更新日：2025年4月29日 日本酒のレビュー 山口県萩市の名蔵・澄川酒造場が醸す冬限定「女神の冬の詩 純米大吟醸」。華やかな香りとフレッシュな味わいが特徴で、料理とのペアリング、ギフトとしての魅力などを徹底解説！特別な冬のひとときを演出する限定生酒の全貌に迫ります。 続きを読む
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山｜幻の酒米が奏でる芳醇な甘旨味と余韻の深み 更新日：2025年5月8日 日本酒のレビュー 山口県萩市の澄川酒造場が手掛ける「東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 愛山」は、希少な酒米「愛山」を50%精米で贅沢に使用し、ライチや白桃を思わせる華やかな香りと透明感のある芳醇な甘旨味が特徴です。 40代50代の日本酒愛好家に実飲レビューを交えながら、おすすめする理由や味わい、飲み方などを徹底解説します。 続きを読む
山口の銘酒「五橋」を醸す酒井酒造：錦帯橋の麓で150年、伝統と革新の酒造り 更新日：2025年4月16日 岩国市の酒造さん 創業1871年、山口県岩国市の酒井酒造は、錦帯橋の美しさと地元の恵みを活かした銘酒「五橋」で知られる老舗酒蔵です。錦川の伏流水、山口県産米、地元の人々の技が三位一体となった酒造りの歴史と魅力を徹底解説します。 続きを読む
「五橋 純米酒 春ラベル」〜春の訪れを感じる大人の日本酒〜 更新日：2025年5月9日 日本酒のレビュー 五橋 純米酒 春ラベルは、山口県産米100％使用の春限定純米酒。ジュール式火入れによる生酒のようなフレッシュ感と春らしい華やかな香りが特徴です。40代50代のお酒好きに向けて、味わいの特徴や楽しみ方を詳しく解説します。 続きを読む
