新潟のテロワールを凝縮!峰乃白梅酒造「菱湖 純米 コシヒカリ」の魅力とは?地元米100%・低精白が生む芳醇な一杯を徹底解説 更新日:2025年5月28日 日本酒のレビュー 新潟の老舗蔵・峰乃白梅酒造が醸す「菱湖 純米 コシヒカリ」。蔵から500mの田で育った地元コシヒカリを90%精米で仕込んだ特約店限定酒。濃醇でクドさのない甘みと米の旨味が広がる芳醇旨口の魅力、おすすめの飲み方まで詳しくご紹介します。 続きを読む