【日本酒選びが変わる】生酛・山廃・速醸酛の完全ガイド|製法・特徴・価格を徹底比較 更新日:2025年5月15日 日本酒の基礎知識 日本酒の酒母「生酛・山廃酛・速醸酛」を完全解説。特徴や味わいの違い、歴史的背景、実売価格まで網羅。これを読めば日本酒選びがもっと楽しくなる! 続きを読む