「直実　蔵出し生酒　しぼりたて」を飲んでみた！ 実飲レビューやお酒の特徴や製法などもご紹介！

埼玉県熊谷の「権田酒造」さんで作られた「直実（なおざね）　蔵出し生酒　しぼりたて」を飲んでみました！

味は？ コスパは？

MintBlue独自レビュ―と「直実　蔵出し生酒　しぼりたて」の詳細情報をお届けしていきます！

当サイト独自レビュー！｜コスパ最強日本酒

「直実　蔵出し生酒　しぼりたて」はどんなお酒なの？

原料

• 主原料：
  • 埼玉県産米を使用しています。
• 米の品種：
  • 具体的な品種は明記されていませんが、地元埼玉県産の米を使用していることが特徴です。
  • おそらく埼玉県独自の酒米かつ熊谷産の「さけ武蔵」を主原料に用いていると思われます。
• 精米歩合：65%
• アルコール分：16%

製法

• 酵母：
  • 埼玉県産業技術総合センター北部研究所で開発された特殊な埼玉オリジナルの酵母「埼玉E酵母」を使用しています。
  • この酵母は、同センターが県内の酒造場から単離したものです。
  • 埼玉E酵母は、吟醸酒造りに適しており、全国新酒鑑評会での埼玉県の高い入賞率に貢献しているそうです。

• 醸造方法:
  • 生酒として製造されています。これは火入れ（加熱処理）を行わない製法を指します。
• 貯蔵方法:
  • 氷温で貯蔵しているそうです。
    参考：sakai 直実 蔵出し生酒 しぼりたて
  • この方法により、新鮮さを保ちながら芳醇な味わいが引き出せるそうです。

このお酒は、地元の原料と技術を活かした製法で造られており、新鮮さと豊かな風味を特徴としています。

全く火入していない生酒ですから、新鮮さが大事。購入後はしっかり冷蔵保存してお早めにお飲みください！

味わいと特徴

一般的には以下のような特徴が挙げられています！

• 新鮮で豊饒、さわやかな風味が特徴
  （引用：直実 蔵出し生酒 しぼりたて　裏ラベルの記載内容より）
• 氷温で貯蔵した芳醇な味わいのあるお酒です。
  （参考：sakai 直実 蔵出し生酒 しぼりたて）
• 細かな粒子が残っていて、笹濁りや白い沈澱ができることもあります。それらを集めたのが「おり酒」です。混ぜてお楽しみください。
  （引用：直実 蔵出し生酒 しぼりたて　裏ラベルの記載内容より）

当サイト管理人の評価は？

おすすめの飲み方

• よく冷やして飲むのがおすすめです！
• オンザロックでも楽しめます！

まとめ

コスパ最強の日本酒！　とにかく美味しくて安い！

地元の原料と技術を活かした熊谷の地酒かつ、季節限定の新酒なので、３月頃までが手に入れるチャンス！

梅や桜を見ながらの一杯にどうでしょう？

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